포도는 여름과 가을철 대표적인 제철 과일로, 당도와 수분이 풍부해 많은 분들에게 사랑받는 과일입니다.하지만 껍질이 얇고 수분 함량이 높은 특성 때문에 금방 물러지거나 곰팡이가 생기기 쉬운 과일이기도 하죠.특히 잘못 보관하면 단맛도 떨어지고, 식감도 쉽게 상해버리는 포도! 어떻게 보관하면 좋을까요?시골에서 부모님께서 40년 가까이 포도를 재배하셨는데요.그때의 기억을 바탕으로, 요즘 가정에서 실천할 수 있는 위생적이고 실용적인 포도 보관법을 자세히 소개드릴게요. 포도, 신선하게 고르는 법이 가장 중요합니다단단하고 윤기나는 알맹이를 고르세요포도를 오래 보관하려면 처음부터 신선한 포도를 고르는 것이 중요합니다.알이 단단하고 송이가 촘촘하게 붙어 있는 상태, 그리고 껍질 색이 선명한 포도가 좋습니다.포도..
복숭아는 여름철 대표 과일 중 하나로 달콤한 향과 부드러운 식감으로 많은 사람들의 사랑을 받는 과일입니다.하지만 아주 예민한 과일이기 때문에 구매 후 어떻게 보관하느냐에 따라 맛과 식감이 달라지는데요.조금만 잘못 보관해도 쉽게 물러지고 상하기 쉬워서 아까운 과일을 버리게 되는 일이 생기기도 합니다.이번 글에서는 복숭아를 더 오래, 더 맛있게 보관하는 방법을 단계별로 정리해보았습니다.복숭아를 구입한 직후부터 냉장/실온 보관법, 손질 후 보관법까지 자세하게 알려드릴게요. 복숭아는 어떻게 보관해야 할까?복숭아는 왜 쉽게 상할까?복숭아는 수분 함량이 높고 껍질이 얇기 때문에 충격과 온도 변화에 매우 민감합니다.조금만 눌리거나 습도가 높아도 곧바로 물러지며 곰팡이가 생기기 쉬운 구조를 가지고 있습니다.복숭아 상..
오랜만에 서류들을 정리하다가 발견한 아이 초등학교 시절 당시 방송부 지원서!면접 내용은 뭉클하기도 하고, 또박또박 쓴 글씨체가 기특하기도 했습니다.아이는 초등학교 시절 스스로 방송부에 지원 1년동안 즐겁게 활동했고, 졸업후에도 학교를 찾아 후배들에게 방송장비 사용하는법과 영상편집하는 법을 알려주는 활동을 했었어요.지금도 방송반 모집 시즌이 다가오면 면접 질문, 활동 포부, 지원 동기 등을 검색하는 분들이 많이 계시더라고요.아이의 경험을 바탕으로 방송반 지원의 모든 과정을 정리해보려 합니다.함께 보실까요? 방송반 모집 개요 소개모집 대상 기준책임감 있고 근면하며 학교 방송을 위해 봉사하려는 자세를 지닌 학생, 기계 조작 능력과 적절한 목소리를 가진 학생이어야 합니다.방과 후 활동에도 참여 가능한 것이 조..
딸기는 봄·여름철 대표 과일로 상큼한 맛과 풍부한 비타민 C로 사랑받지만, 쉽게 물러지기 쉬워 보관이 까다롭습니다.적절한 보관법을 모르면 며칠 만에 상할 수 있는데요, 오늘은 딸기를 신선하게 오래 즐길 수 있는 가장 효과적인 방법들을 정리해 공유드리겠습니다. 딸기 보관 전 준비구매 시 신선한 열매 고르기향이 풍부하고 색상이 고르게 붉으며 단단한 딸기를 고릅니다.줄기가 붙어 있는 것이 신선도 유지에 도움이 됩니다.세척은 먹기 직전에딸기는 껍질이 얇아 물기가 남으면 곰팡이 발생이 쉬워, 먹기 전 바로 세척하는 것이 좋습니다.상한 열매 먼저 제거이미 무르거나 곰팡이가 핀 딸기를 제거하고 보관하면 나머지 딸기의 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 냉장 보관법원래 용기 그대로 보관플라스틱 클램셸..
요즘 과일가게를 둘러보면 방울토마토 한 상자(500g)에 3천 원 정도로 저렴하게 판매되는 경우가 많습니다.건강 간식으로도 손색없고 샐러드, 도시락, 요리에도 다양하게 활용되다 보니 많은 분들이 방울토마토를 한 번에 2kg 이상 대량 구매하기도 합니다.온라인 핫딜에서는 2kg에 7,900원대에 판매되기도 해 가격 메리트가 크죠.하지만 한번에 많이 사면 고민되는 게 ‘보관법’입니다.방울토마토를 신선하게 오래 보관하려면 어떻게 해야 할까요? 이번 포스팅에서는 방울토마토를 신선하게 오래 두고 먹을 수 있는 베스트 보관법을 소개해 드리겠습니다. 방울토마토의 특성과 구매 시 체크 포인트방울토마토는 과일? 채소?방울토마토는 영양 성분이나 섭취 방법상 과일처럼 여겨지지만, 식물학적으로는 채소에 속합니다.수분..
바나나는 남녀노소 누구나 좋아하는 과일 중 하나로, 간편한 간식이자 영양 간식으로도 인기가 많습니다.하지만 잘 익은 바나나는 금방 검게 변하고 물러지기 쉬워 보관이 어려운 편인데요.냉장고에 넣자니 껍질이 금방 까매지고, 상온에 두자니 쉽게 숙성되어 버리죠.그렇다면 바나나는 어떻게 보관해야 더 오래, 더 신선하게 먹을 수 있을까요? 오늘은 바나나의 숙성 원리를 이해하고, 상황에 따라 적절하게 보관할 수 있는 방법들을 자세히 알려드릴게요. 바나나 숙성의 원인과 이해에틸렌 가스란?바나나는 자체적으로 에틸렌 가스를 방출하는 과일입니다.이 가스는 다른 과일의 숙성을 촉진하는 호르몬 역할을 하기 때문에, 바나나끼리 모여 있거나 다른 과일과 함께 보관하면 더 빨리 익고 물러지게 됩니다.껍질이 갈색으로 변하는..