딸기는 봄·여름철 대표 과일로 상큼한 맛과 풍부한 비타민 C로 사랑받지만, 쉽게 물러지기 쉬워 보관이 까다롭습니다.적절한 보관법을 모르면 며칠 만에 상할 수 있는데요, 오늘은 딸기를 신선하게 오래 즐길 수 있는 가장 효과적인 방법들을 정리해 공유드리겠습니다. 딸기 보관 전 준비구매 시 신선한 열매 고르기향이 풍부하고 색상이 고르게 붉으며 단단한 딸기를 고릅니다.줄기가 붙어 있는 것이 신선도 유지에 도움이 됩니다.세척은 먹기 직전에딸기는 껍질이 얇아 물기가 남으면 곰팡이 발생이 쉬워, 먹기 전 바로 세척하는 것이 좋습니다.상한 열매 먼저 제거이미 무르거나 곰팡이가 핀 딸기를 제거하고 보관하면 나머지 딸기의 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 냉장 보관법원래 용기 그대로 보관플라스틱 클램셸이나 통풍 있는 ..
요즘 과일가게를 둘러보면 방울토마토 한 상자(500g)에 3천 원 정도로 저렴하게 판매되는 경우가 많습니다.건강 간식으로도 손색없고 샐러드, 도시락, 요리에도 다양하게 활용되다 보니 많은 분들이 방울토마토를 한 번에 2kg 이상 대량 구매하기도 합니다.온라인 핫딜에서는 2kg에 7,900원대에 판매되기도 해 가격 메리트가 크죠.하지만 한번에 많이 사면 고민되는 게 ‘보관법’입니다.방울토마토를 신선하게 오래 보관하려면 어떻게 해야 할까요? 이번 포스팅에서는 방울토마토를 신선하게 오래 두고 먹을 수 있는 베스트 보관법을 소개해 드리겠습니다. 방울토마토의 특성과 구매 시 체크 포인트방울토마토는 과일? 채소?방울토마토는 영양 성분이나 섭취 방법상 과일처럼 여겨지지만, 식물학적으로는 채소에 속합니다.수분 ..
감자는 사계절 내내 즐겨 먹는 대표적인 식재료인데요.하지만 조금만 방심해도 싹이 트거나 무르게 썩어버려 음식 재료로 사용하기 어려운 상태가 되곤 합니다.냉장보관을 하면 된다고 생각할 수도 있지만, 감자는 보관 방법에 따라 오히려 맛이 변하거나 독성 성분이 생길 수 있어 주의가 필요합니다.이번 글에서는 감자의 올바른 보관법부터 감자의 싹 방지 방법, 썩지 않게 오래 두는 팁까지 총정리해보았습니다.감자를 많이 사두거나 오래 두고 요리하시는 분들께 유익한 정보가 될 수 있기를 바랍니다. 감자 보관이 어려운 이유감자는 살아있는 식물감자는 수확 후에도 생장 활동이 계속되는 생채소입니다.햇빛이나 습기, 온도 변화에 민감하게 반응하여 싹이 트거나 물러지는 변화가 생기기 쉽습니다.싹이 트면 독성 성분 생성감자의 싹에는..
몇 해 전부터 일부 지역에서 발견되기 시작한 ‘러브버그’라는 곤충이 올해는 유독 눈에 띄게 많아졌다는 이야기가 많습니다.처음에는 창문이나 베란다에 몇 마리 붙는 정도였다면, 이제는 창문 밖, 차량 주변, 심지어 실내까지 들어오는 사례도 발생하고 있죠.처음 보는 곤충이라 생김새만으로도 불쾌감을 주는 데다, 두 마리가 서로 붙어다니는 독특한 형태 때문에 궁금증과 불편함을 동시에 유발하고 있습니다.그렇다면, 러브버그는 도대체 어디서 온 벌레일까요? 국내 유입은 언제부터였으며, 왜 갑자기 이렇게 많이 발생하는 걸까요? 이 글에서는 러브버그의 기원, 유입 경로, 생태적 특성, 유해성 여부, 그리고 대응 방법까지 상세히 다뤄보겠습니다. 러브버그란 어떤 곤충인가?러브버그의 외형적 특징러브버그는 검은 몸체와 붉은 가..