대파 보관방법 총정리 냉장 냉동 뿌리 재사용까지 싱싱하게 오래 보관하는 꿀팁

요리에 거의 빠지지 않고 들어가는 식재료, 바로 대파입니다.국물 요리에는 향을 더해주고, 볶음 요리에는 감칠맛을 살려주는 다용도 재료죠.하지만 대파는 구입 후 금세 시들거나 냉장고 안에서 물러져 버리는 일이 잦습니다.특히 여름철에는 보관에 더 신경 써야 하는데요.오늘은 대파를 싱싱하게 오래 보관하는 다양한 방법을 정리해드릴게요.냉장, 냉동, 뿌리 재사용까지 모두 알려드립니다. 대파 보관 전 체크사항대파 보관 전 상태 점검하기대파를 보관하기 전, 겉잎이 누렇게 변했거나 축축한 부분은 제거해 주세요.시든 대파는 다른 대파까지 빨리 상하게 만들 수 있어요.또한 대파 뿌리에 흙이 묻어 있다면 살짝 털어내고 통째로 보관하는 것이 좋습니다.대파는 절단 여부에 따라 보관 방식이 달라요대파를 잘라 쓰고 남은..

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• · 2025. 7. 10.
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오이 신문지 보관방법 야채 채소 싱싱 보관법 꿀팁 총정리

오이를 대량으로 구매하거나 남은 오이를 보관하다 보면 며칠 안 가 물러지고 곰팡이가 생기기 쉬운데요.특히 여름철엔 채소를 오래 보관하는 게 쉽지 않죠.오늘은 오이를 보다 싱싱하게, 오래도록 보관할 수 있는 신문지 보관법을 중심으로 다양한 야채 채소 보관 꿀팁을 정리해드릴게요. 오이 보관 전 체크사항구입 직후 바로 세척은 피하세요오이는 수분이 많아 겉에 물기가 있으면 쉽게 상할 수 있습니다.구입 후 바로 세척하지 말고 보관 직전에 세척하는 것이 좋습니다.만약 꼭 세척해야 한다면 물기를 완전히 제거한 후 보관해야 합니다.상태 좋은 오이 선별하기처음부터 상처나 물렁한 부분이 있는 오이는 빠르게 상할 수 있어요.보관 전, 겉면이 매끄럽고 단단하며 윤기 있는 오이를 골라내고, 상한 부분은 분리해서 보관..

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• · 2025. 7. 9.
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