고구마 보관방법과 적정 고구마 보관온도 총정리

[보관방법] - 양배추 보관방법 총정리 신선하게 오래 먹는 냉장 냉동손질보관 꿀팁[보관방법] - 브로콜리 보관방법 완벽 정리 신선도 오래 유지하는 세 가지 꿀팁 고구마는 우리 식탁에서 빠질 수 없는 건강한 식재료 중 하나인데요.수확 후부터 보관까지 어떻게 관리하느냐에 따라 맛과 품질이 크게 달라질 수 있습니다.특히 보관온도나 장소에 따라 싹이 트거나 썩는 등 문제도 생기기 쉬운데요.오늘은 고구마를 오래도록 맛있게 보관하는 방법과 적정 보관온도에 대해 자세히 소개해드리겠습니다. 고구마 보관 시 주의해야 할 기본 정보고구마는 냉장보관이 금물입니다고구마는 낮은 온도에 약한 대표적인 식재료인데요.냉장고에 보관하면 전분이 당으로 변하지 못하고, 조직이 손상되어 쉽게 썩는 원인이 됩니다.따라서 냉장보다는 ..