깻잎 보관방법 총정리 신선하게 오래 먹는 냉장 냉동물보관법까지

향긋한 향과 특유의 식감으로 많은 사람들이 사랑하는 깻잎.불고기, 삼겹살과도 잘 어울리고, 반찬으로도 인기가 많은 식재료입니다.하지만 깻잎은 한 장씩 얇고 수분에 민감한 특성 때문에 금세 시들거나 검게 변색되기 쉽습니다.오늘은 깻잎을 더 신선하게 오래 보관하는 방법을 정리해 보았습니다.냉장, 냉동, 물보관 등 다양한 방식으로 깻잎을 효율적으로 활용해 보세요. 깻잎 보관 전 준비사항깻잎 상태 확인 후 보관구매한 깻잎 중 색이 변했거나 시든 깻잎은 미리 골라내는 것이 중요합니다.신선한 상태를 유지하려면 시작부터 건강한 깻잎만 보관해야 하며, 부패된 잎은 함께 있는 잎까지 영향을 줄 수 있습니다.절대 씻지 않고 보관깻잎은 보관 전 절대 씻지 않는 것이 원칙입니다.씻으면 수분이 깻잎 표면에 남아 쉽게..