건강을 챙기고 싶은 분들에게 GI지수가 낮은 과일로 자주 추천되는 과일이 있습니다.바로 블루베리입니다.눈 건강에 좋다는 이유로 아이 간식이나 어르신 간식으로도 인기가 많고, 다이어트와 항산화 효능 덕분에 샐러드나 스무디에도 빠지지 않는 존재죠.하지만 블루베리는 잘못 보관하면 쉽게 곰팡이가 생기거나 금세 물러버릴 수 있어요.오늘은 블루베리 보관방법, 영양소, 요리 활용법까지 한눈에 정리해드릴게요. 블루베리 보관 방법생블루베리 보관법생블루베리는 수분이 많고 껍질이 얇아 상온에 두면 금방 상할 수 있습니다.구입 후 바로 먹지 않을 예정이라면 절대 실온 보관은 피하고 냉장보관이 필요해요.가장 좋은 방법은 아래와 같습니다.● 블루베리를 씻지 않은 채 키친타월을 깔아둔 밀폐용기에 담아 보관● 뚜껑은 완전..
요즘 건강식 하면 빠지지 않는 식재료, 바로 아보카도입니다.고소하고 부드러운 식감 덕분에 샐러드, 오픈 샌드위치, 스무디 등 다양한 요리에 활용되곤 하는데요.하지만 여러 개 사다 보면 겉은 멀쩡한데 속이 까맣게 변한 아보카도를 만나 속상할 때가 있죠.오늘은 아보카도 보관방법, 숙성시키는 팁, 잘 익었는지 확인하는 법, 그리고 맛있게 먹는 요리법까지 한 번에 정리해볼게요. 아보카도 보관 방법덜 익은 아보카도 보관: 실온에 두기아보카도는 사왔을 때 딱딱하고 초록빛이 도는 경우가 많습니다.이럴 땐 냉장고가 아닌 상온(실온)에 두어야 숙성이 진행됩니다.종이봉투에 바나나나 사과를 함께 넣어두면 에틸렌 가스의 작용으로 더 빠르게 숙성됩니다.잘 익은 아보카도 보관: 냉장 보관아보카도가 잘 익었다면 그때부터..
집 근처 뒷산을 산책하다가 문득 반가운 열매를 발견했습니다.바로 전래동화 혹부리 영감에도 등장하는 개암나무의 열매, 이른바 개암이었는데요.이 열매는 지역에 따라 '깨금', '깨금밤', '깨금알' 등 다양한 이름으로 불리며, 맛은 마치 고소한 마카다미아나 헤이즐넛을 떠올리게 합니다.실제로 영어로는 ‘헤이즐넛(hazelnut)’이라 불리며 세계적으로도 사랑받는 견과류 중 하나입니다.이번 글에서는 개암의 정체와 효능, 지역별 특징 등을 자세히 풀어보겠습니다. 전래동화에 등장하는 ‘개암나무’혹부리 영감 이야기 속 개암전래동화 ‘혹부리 영감’에서는 주인공 할아버지가 깨문 개암 소리에 도깨비들이 놀라는 장면이 등장합니다.예부터 귀하고 맛있는 열매로 여겨졌기 때문에, 이런 이야기 속에서도 등장한 것으로 보..
아이의 생일날을 단순히 축하만 받는 날이 아니라, 친구들에게 따뜻한 마음을 전하는 날로 바꿔보는 건 어떨까요?생일을 맞은 아이가 친구들에게 베푸는 작은 행동이 오히려 본인에게 더 큰 기쁨과 배움을 줄 수 있는 날이 되었답니다.아이의 생일이나 임원당선후 아이는 작은선행을 계속 해왔어요.초등학생부터 고등학생까지 모두 실천 가능 했던 경험을 바탕으로, 이번 글에서는 아이가 직접 실천할 수 있는 작은선행들을 소개해 볼게요. 작은선행 의미와 배경생일, 축하받는 날에서 나누는 날로생일을 맞은 아이가 친구에게 작은 배려나 선행을 실천하면, 교실 속 문화가 바뀝니다.단순한 이벤트를 넘어, 공감과 존중의 문화로 연결됩니다.교실 분위기를 바꾸는 작은 선행임원당선후 사소하지만 지속적으로 실천하는 선행은 친구들의 마..
당근은 사계절 내내 사랑받는 뿌리채소입니다.가격도 안정적이고 다양한 요리에 활용 가능한 만큼, 한 번에 여러 개를 구매해 두는 경우도 많습니다.하지만 당근을 제대로 보관하지 않으면 금세 물러지거나, 검게 변하며 식감이 떨어져 버리곤 하죠.특히 싱싱한 당근을 최대 3개월까지 오래 보관하는 방법을 알고 있다면 식재료 낭비 없이 효율적인 주방 운영이 가능합니다.오늘은 흙당근, 세척당근, 손질당근, 냉동보관법까지 당근을 가장 오래, 신선하게 보관하는 모든 방법을 알려드릴게요. 당근 냉장 보관의 기본 – 수분 조절이 핵심당근은 수분 손실에 약하다당근은 수분이 많은 뿌리채소로, 공기와 접촉하면서 빠르게 수분이 날아가고 말라 비틀어지기 쉽습니다.그래서 보관 시 수분 유지와 밀폐가 핵심입니다.신문지로 감싸 ..
8월 개학 이후 2학기 학급회장 선거가 시작되면, 교실은 새로운 리더를 뽑기 위한 열기로 가득 차게 됩니다.아이들은 공약을 준비하고, 친구들의 지지를 얻기 위해 아이디어를 내며 POP 손피켓을 만들기도 하죠.때론 기타를 들고 노래를 부르며 자신을 어필하는 친구도 있습니다.이번 포스팅에서는 학급회장 선거를 준비하는 학생들과 학부모님들을 위해 초등학교, 중학교, 고등학교별 대표 공약과 연설문 예시, 그리고 학급회장이 어떤 일을 하는지에 대해 정리해 보겠습니다. 초등학교 학급회장 공약 아이디어반 분위기 좋게 만들기 공약● 쉬는 시간에 간단한 퀴즈나 게임을 진행하거나, 서로 칭찬하는 칭찬 릴레이를 운영하겠다는 공약이 인기가 많습니다.친구들과 친해지고 싶은 학생들에게 잘 어울립니다.환경 개선 공약● 교실에..
마늘은 우리 식탁에 빠질 수 없는 대표적인 건강 식재료입니다.알싸한 향과 특유의 매운맛은 요리에 감칠맛을 더해주고, 항균·항산화·면역 강화 효과까지 있어 일상에서 자주 사용하죠.하지만 마늘은 보관을 제대로 하지 않으면 쉽게 싹이 나거나, 곰팡이가 생기며, 매운맛이 줄어들기도 합니다.특히 깐마늘은 더더욱 보관이 까다로운데요.오늘은 통마늘, 깐마늘 각각의 최적 보관법을 알려드릴게요. 통마늘 보관법 – 기본이 탄탄해야 오래 간다통풍 잘되는 서늘한 곳에 보관마늘은 햇빛이 들지 않고, 통풍이 잘 되는 서늘한 장소에서 보관하는 것이 가장 기본이에요.망에 담아 걸어두거나 종이 상자에 담아 놓는 것도 좋은 방법입니다.싹 난 마늘은 바로 정리보관 중 싹이 난 마늘은 싹을 제거하고 바로 사용하거나, 상태가 좋지 ..
비타민 C가 풍부하고 상큼한 맛으로 사랑받는 과일, 키위!피부미용은 물론 면역력 강화에도 좋아서 꾸준히 찾는 분들이 많죠.하지만 키위는 잘못 보관하면 쉽게 무르거나 물러져버려 먹기 어려워질 수 있습니다.오늘은 키위를 더욱 신선하고 오래 보관할 수 있는 방법, 즉 냉장, 냉동, 숙성 보관법을 알려드릴게요.키위 좋아하신다면 꼭 저장해두셔야 할 정보입니다! 키위 상태에 따라 달라지는 보관법덜 익은 키위는 실온 보관딱딱하고 신맛이 강한 덜 익은 키위는 실온에서 숙성시켜야 합니다.사과나 바나나와 함께 종이봉지에 넣어두면 에틸렌가스 작용으로 더 빨리 익어요.적당히 익은 키위는 냉장 보관살짝 말랑하고 단맛이 도는 상태라면 비닐봉지나 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하세요.이렇게 보관하면 일주일 이상 신선함을 유지할..
양배추는 위 건강에 좋은 대표적인 채소로 생으로 먹거나 쪄서 먹는 등 활용도가 매우 높은 식재료입니다.그런데 한 통이 제법 크기 때문에 한 번에 다 먹기 어렵고, 자칫하면 금방 시들거나 물러질 수 있어요.그래서 오늘은 양배추를 오래도록 신선하게 보관할 수 있는 냉장, 냉동, 손질 보관법까지 꼼꼼히 소개해드릴게요.양배추 좋아하시는 분들은 꼭 끝까지 읽어주세요! 양배추 구매 후 보관 전 확인사항양배추 상태 점검양배추는 겉잎이 단단하고 색이 선명한 것이 좋습니다.겉잎이 누렇게 변했거나 물렁해진 부분은 미리 제거한 후 보관하는 것이 포인트예요.수분 제거는 필수양배추를 만졌을 때 수분이 많다면 반드시 키친타월로 닦아주세요.수분이 많으면 곰팡이가 생기거나 부패가 빨라질 수 있어요.겉잎은 벗기지 않고 그대..