마늘 보관방법과 깐마늘 오래 보관하는 꿀팁 냉장 냉동 기름보관까지 완벽정리
마늘은 우리 식탁에 빠질 수 없는 대표적인 건강 식재료입니다.알싸한 향과 특유의 매운맛은 요리에 감칠맛을 더해주고, 항균·항산화·면역 강화 효과까지 있어 일상에서 자주 사용하죠.하지만 마늘은 보관을 제대로 하지 않으면 쉽게 싹이 나거나, 곰팡이가 생기며, 매운맛이 줄어들기도 합니다.특히 깐마늘은 더더욱 보관이 까다로운데요.오늘은 통마늘, 깐마늘 각각의 최적 보관법을 알려드릴게요. 통마늘 보관법 – 기본이 탄탄해야 오래 간다통풍 잘되는 서늘한 곳에 보관마늘은 햇빛이 들지 않고, 통풍이 잘 되는 서늘한 장소에서 보관하는 것이 가장 기본이에요.망에 담아 걸어두거나 종이 상자에 담아 놓는 것도 좋은 방법입니다.싹 난 마늘은 바로 정리보관 중 싹이 난 마늘은 싹을 제거하고 바로 사용하거나, 상태가 좋지 ..
