아보카도 보관방법부터 숙성까지 속 까맣게 안 되게 먹는 법

요즘 건강식 하면 빠지지 않는 식재료, 바로 아보카도입니다.고소하고 부드러운 식감 덕분에 샐러드, 오픈 샌드위치, 스무디 등 다양한 요리에 활용되곤 하는데요.하지만 여러 개 사다 보면 겉은 멀쩡한데 속이 까맣게 변한 아보카도를 만나 속상할 때가 있죠.오늘은 아보카도 보관방법, 숙성시키는 팁, 잘 익었는지 확인하는 법, 그리고 맛있게 먹는 요리법까지 한 번에 정리해볼게요. 아보카도 보관 방법덜 익은 아보카도 보관: 실온에 두기아보카도는 사왔을 때 딱딱하고 초록빛이 도는 경우가 많습니다.이럴 땐 냉장고가 아닌 상온(실온)에 두어야 숙성이 진행됩니다.종이봉투에 바나나나 사과를 함께 넣어두면 에틸렌 가스의 작용으로 더 빠르게 숙성됩니다.잘 익은 아보카도 보관: 냉장 보관아보카도가 잘 익었다면 그때부터..