브로콜리 보관방법 완벽 정리 신선도 오래 유지하는 세 가지 꿀팁

브로콜리는 면역력 강화와 항산화에 좋은 슈퍼푸드로 많은 분들이 식탁에 자주 올리는 채소 중 하나입니다.하지만 브로콜리는 금방 시들거나 노랗게 변해버리는 경우가 많아, 신선하게 오래 보관하는 것이 생각보다 쉽지 않습니다.특히 날씨가 더워지는 계절에는 며칠 만에 상태가 나빠지는 일이 잦죠.오늘은 브로콜리를 장기간 신선하게 보관하는 방법과 손질 후 저장 팁, 보관 시 주의사항까지 자세히 알려드릴게요. 브로콜리의 특징과 보관이 어려운 이유수분 함량이 많고 빠르게 숨이 죽음브로콜리는 수분이 많고 식물 조직이 약하기 때문에, 수확 후 빠르게 숨이 죽으며 신선도를 잃기 쉽습니다.냉장고 안에서도 보관 조건에 따라 하루 이틀 사이에 색이 변하거나 냄새가 날 수 있어요.브로콜리는 온도 변화에 민감함브로콜리는 낮은..