당근 보관방법 3개월 거뜬하게 냉장 냉동 흙당근까지 오래 보관하는 꿀팁
당근은 사계절 내내 사랑받는 뿌리채소입니다.가격도 안정적이고 다양한 요리에 활용 가능한 만큼, 한 번에 여러 개를 구매해 두는 경우도 많습니다.하지만 당근을 제대로 보관하지 않으면 금세 물러지거나, 검게 변하며 식감이 떨어져 버리곤 하죠.특히 싱싱한 당근을 최대 3개월까지 오래 보관하는 방법을 알고 있다면 식재료 낭비 없이 효율적인 주방 운영이 가능합니다.오늘은 흙당근, 세척당근, 손질당근, 냉동보관법까지 당근을 가장 오래, 신선하게 보관하는 모든 방법을 알려드릴게요. 당근 냉장 보관의 기본 – 수분 조절이 핵심당근은 수분 손실에 약하다당근은 수분이 많은 뿌리채소로, 공기와 접촉하면서 빠르게 수분이 날아가고 말라 비틀어지기 쉽습니다.그래서 보관 시 수분 유지와 밀폐가 핵심입니다.신문지로 감싸 ..
