고춧가루 보관법 고춧가루 변질 NO! 맛과 색을 3년 이상 유지하는 완벽 가이드!

고춧가루의 맛과 색을 오랫동안 유지하는 비법! 눅눅해지지 않게 신선하게 보관하는 냉장/냉동 노하우와 유의사항까지, 주부 9단 살림 꿀팁을 모두 알려드립니다.우리 식탁의 매콤하고 깊은 맛을 책임지는 고춧가루는 김치부터 찌개, 각종 무침 요리에 이르기까지 그야말로 만능 식재료입니다.고춧가루 특유의 선명한 붉은색과 은은한 단맛, 그리고 칼칼한 매운맛은 요리의 맛을 한층 더 살려주는 비법인데요.하지만 한번 구입해두면 좀처럼 줄어들지 않아 잘못 보관할 경우, 금세 색이 검붉게 변하거나 눅눅해져 처음의 맛과 향을 잃어버리는 경우가 많습니다.심지어 곰팡이가 피어 버려야 하는 안타까운 상황도 생기곤 합니다.늘 신선하고 품질 좋은 고춧가루로 맛있는 요리를 만들고 분들을 위해, 오늘은 고춧가루의 맛과 색을 오랫동안 변함없..